3 Pierres 1 Feu
3 Pierres 1 Feu, le nouveau resto du chef Paul Toussaint, propose une cuisine caribéenne fusionnant barbecue montréalais et texan.
Au 3 Pierres 1 Feu, le chef de renom Paul Toussaint conjuge son savoir-faire à celui du chef texan Damien M. Brockway pour créer un sanctuaire du feu et de la fumée, où les saveurs dansent sur les braises. Ensemble, ils allient leurs héritages haïtien, afro-caribéen et texan aux produits du terroir québécois. Leur cuisine célèbre les traditions ancestrales, les techniques et les recettes transmises au fil des générations, façonnant un art du barbecue où chaque bouchée raconte une histoire.
Nichée au coeur du Marché Jean-Talon, à proximité de l'entrée de la rue Henri-Julien, 3 Pierres 1 Feu promet une table où l'authenticité et le savoir-faire ancestral se rencontre. Les visiteurs y seront régalés de viandes et de saucisses fumées à la perfection et préparées avec soin.
Heure d'ouvertures :
- Dimanche au mercredi : ouvert dès 12h. Dernière réservation à 20h
- Jeudi au samedi : ouvert dès 12h. Dernière réservation à 21h.
coordonnées
Téléphone : 438 503-0363
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